"Pizza" bez ciasta

Składniki:

- ogórki konserwowe

- papryka marynowana

- pieczarki marynowane

- cebula

- wędlina (parówki)

- 3 łyżki mąki

- 3 łyżki wody

- 2 jajka

- 1-2 łyżeczki przecieru pomidorowego

- sól, pieprz

- ser żółty

- pomidor (opcjonalnie)

Wykonanie:

1. Ogórki, paprykę, pieczarki, cebulę i parówki pokroić w kostkę.
2. Z maki, wody, jajek, przecieru wymieszać ciasto, doprawić, a następnie połączyć z pokrojonymi składnikami.

3. Na patelni rozgrzać olej, smażyć aż się przyrumieni, Ostrożnie* przewrócić na drugą stronę, na wierzch położyć ser (tarty lub plastry) i opcjonalnie plasterki pomidora.

*kiedy obraca się za szybko lub nieostrożnie 'placek' się rozpada