placuszki z borówkami

Składniki:

250g twarogu półtłustego
80g mąki orkiszowej jasnej lub pszennej
50ml mleka
2 jajka
łyżeczka proszku do pieczenia
200-250g borówek
3 łyżki słodzidła np. erytrytolu
5g oleju

Wykonanie:

Do miski wbij jajka, dodaj twaróg, mąkę, mleko, proszek do pieczenia i słodzidło – całość wymieszaj i zblenduj na gładką masę. Do masy dodaj 150g umytych borówek i wymieszaj delikatnie łyżką. Na patelni rozgrzej olej i na małym ogniu smaż serniczki w postaci małych placków. Lepiej smażyć je dłużej, aby w środku nie były surowe. Gotowe placki przełóż na talerz, podaj z jogurtem i posyp resztą borówek.

Źródło: https://www.instagram.com/p/Chmz4LKIKHG/