Bulion warzywny

1. Warzywa 

marchew, por, pietruszka, seler, cebula

sól, pieprz, olej

umyć, pokroić i upiec 20 min w 220 stopniach

2. Przełożyć warzywa do garnka, zalać lodowatą wodą

3. Dodać:

2-3 liście limonki, 2 grzyby shitake, kawałeczek chilli, 2-3 plasterki imbiru

4. Na patelni przez 5 min podgrzać 

gwiazdka anyżu, łyżeczka ziaren kolendry i czarnego pieprzu

i dodać do garnka

5. Gotować 2-3 godziny

Źródło: https://www.instagram.com/p/CZbfNQipC75/

Śniadaniowe zapiekane jajka z fetą

2 jajka
3 łyżki fety
suszone pomidory
1/4 szklanki posiekanego szpinaku
sól, pieprz, płatki chilli

1. Rozgrzej piekarnik do 180 C
2. Spryskaj naczynie nadające się do piekarnika olejem
3. Dodaj szpinak, suszone pomidory, jajka, posyp fetą i przyprawami
4. Piecz w piekarniku przez 20-25 minut, w zależności od tego, jak bardzo rzadkie mają być jajka

Źródło: https://www.instagram.com/p/Co5TemaNhQn/

Koperty z ciasta francuskiego ze szparagami

Składniki:

1 opakowanie ciasta francuskiego
pęczek szparagów
10 plastrów boczku/szynki parmeńskiej
100g sera startego na tarce

Jajko roztrzepane do posmarowania
opcjonalnie sezam do posypania

Wykonanie

Ciasto rozwinąć, pokroić na 10 części. Ze szparagów odciąć zdrewniałe końcówki. Szparagi owinąć boczkiem, ułożyć na cieście , posypać serem i zlepić pośrodku. Posmarować jajkiem i posypać sezamem. Piec ok 20 min w 200C.

Źródło: https://www.instagram.com/p/Cr-9EEkIcwV/?img_index=1

Pasta z tuńczykiem i suszonymi pomidorami

Składniki:

400 g serka wiejskiego

puszka tuńczyka
4 suszone pomidory
ząbek czosnku
sól i chili do smaku

Wszystkie składniki zmiksować na gładką pastę. Przełożyć do miski, skropić dobrej jakości oliwą. Dodać szczypiorek lub dymkę, płatki chili i/lub pieprz.
Podawać na grzance lub z ulubionym pieczywem.
Przechowywać szczelnie zamkniętą w lodówce do 3-4 dni.

Źródło: https://www.instagram.com/p/C8BsckJIVsP/