Składniki:
ok. 150 g ciasteczek oreo500 g zmielonego twarogu
250 g ricotty lub mascarpone
2/3 szklanki cukru
1 budyń śmietankowy
1 cukier wanilinowy
1 łyżeczka startej skórki z pomarańczy
1 jajko
50 g białej czekolady
owoce: mango, granat, listki mięty
Wykonanie:
1. Przygotować formę na 12 muffinów i wypełnić ją papilotkami. Piekarnik nagrzać do 180 stopni C (góra i dół bez termoobiegu).2. Ciasteczka posiekać na desce i włożyć do papilotek.
3. Zmielony twaróg włożyć do miski, dodać ricottę lub mascarpone, cukier, budyń (w proszku) i cukier wanilinowy oraz skórkę z pomarańczy, zmiksować na jednolitą masę na małych obrotach miksera lub wymieszać dokładnie łyżką.
4. Dodać jajko i znów zmiksować tylko do połączenia się składników.
5. Masę wyłożyć na ciasteczka do wysokości papilotki. Wstawić do piekarnika i piec przez ok. 15 minut do ścięcia się masy.
Wyjąć z piekarnika i przestudzić.
6. Wierzch posmarować roztopioną białą czekoladą, ułożyć obrane i pokrojone mango, dodać nasiona granatu i udekorować listkami mięty.
Źródło: http://www.kwestiasmaku.com/przepis/mini-serniczki-z-mango-marakuja-i-granatem <3
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz