zupa: pieczony krem z pomidorów

Składniki:

1kg pomidorów
4 marchewki

1 korzeń pietruszki
2 ziemniaki
1 cebula
3 ząbki czosnku
zioła: nać selera, tymianek, oregano
2 łyżki oliwy
sól, gałka muszkatołowa, papryka wędzona

Wykonanie:

Nagrzać piekarnik 
1. Obrać warzywa, pomidory wystarczy tylko przekroić na pół. Ułożyć na blaszce wyłożonej papierem. Skropić oliwą, posypać siołami, solą. 

Piec godzinę w 180C

2. Warzywa, łącznie z sokiem jaki był na blaszce, zblendowac w garnku lub mikserze kielichowy

3. Doprawić szczyptą papryki ostrej, gałką muszkatołowa oraz solą jeśli brakuje. 

Podawać z oliwą, mozarellą oraz czarnuszką

źródło: https://www.instagram.com/p/CGP99xSFDvH/?utm_source=ig_web_copy_link